Дневник деревенского самоизолянта (ЧАСТЬ-3)
День двадцать первый. Прошли три недели моего «заточения». Проснулся в семь часов. Много читал с утра. В течение дня закончил читать третий исторический роман из серии «Русь державная» — «За рубежом и на Москве» — с необычным сюжетом, захватывающая до самых последних страниц.
Приготовил сегодня замечательный салат из крапивы, одуванчика, варёного яйца и майонеза. В салате много белка, а витаминов больше, чем в смородине и моркови. Крапиву надо слегка обдать кипятком, одуванчик замочить на 30-40 минут в солёную воду для удаления горечи. Яйца отварить, потом всё это мелко порубить, заправить майонезом (можно сметаной, и даже постным маслом), посолить и перемешать. Можно есть с хлебом, очень вкусно и питательно.